炒饭
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炒饭太干了怎么补救 蛋炒饭炒不干怎么办
想要补救炒干的蛋炒饭,将蛋炒饭回锅之后翻炒均匀,等蛋炒饭均匀受热之后倒入一点凉水并快速翻炒,期间可以加入食醋和酱油等调味品,最后等蛋炒饭要出锅的时候加入凉白开并盖锅焖制,蒸干水分就…
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炒饭怎样炒不粘锅不粘 饭怎么炒不粘锅
炒饭选用的米饭是隔夜的,炒起来就不容易糊锅。隔夜的米饭比较的干爽,没有那么多的水分,炒起来不容易沾到一块。其次炒饭的时候开小火、多进行翻动可以防止受热不均匀而糊锅,少量多次的加入冷…
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怎么炒饭一粒一粒的吃 怎么把饭炒的一粒一粒的
炒饭想要一粒一粒的,就需要在选米的时候选黏度较低,硬度较大的,比如籼米、东北粳米等。其次,选用的米饭最好是水分适中,隔夜的米饭。炒饭之前还需要将锅润一下,翻炒的时候也需要迅速一点,…
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米饭有点湿怎么炒饭不干 米饭很湿怎么炒饭
米饭比较湿炒饭就容易粘在一块,可以使用微波炉将米饭热一下烘干,也可以放到冰箱中待米饭风干。炒饭的时候,首先放入鸡蛋炒到九成熟盛出备用,再依次放入蔬菜、火腿、米饭翻炒,最后加入鸡蛋和…
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扬州炒饭的做法大全 炒饭扬州炒饭怎么做
食材用料:剩米饭 1碗,香葱 1棵,香肠 1根,黄瓜 半根,胡萝卜 1段,蚝油 适量,鸡蛋 2个,酱油 适量,玉米油 适量,盐 2克 步骤: 1.准备剩米饭,鸡蛋,胡萝卜,香葱,香…