尖椒香菇炒鸡蛋的做法是什么

食材:尖椒3个、香菇8个、鸡蛋2个、姜片少量、葱花少量、盐5克、醋少量。

尖椒香菇炒鸡蛋的做法是什么

1.尖椒切碎片,放入烧热的锅里面干炒,炒软后装盘子备用2.鸡蛋打入碗中,加入少量盐,用筷子搅拌均匀锅烧热加入适量油,倒入蛋液炒好之后装盘子备用加少量的醋有利于钙的吸收,更美味3.加入适量油,放姜片爆香,放香菇翻炒,加入适量的食用盐。

4.加入之前炒好的辣椒翻炒。5.加入之前炒好的鸡蛋,翻炒。6.加入葱花,翻炒2分钟,起锅。

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