鱼胶粉是蛋白质凝胶，它是提取鱼膘、鱼皮加工而成的一种蛋白质凝胶。这种蛋白质凝胶不含淀粉，也不含脂肪，其主要成分是纯蛋白质，它可以作为一种低热量的健康低卡食物，也可以用来给肌肤补充大量的胶原蛋白。
鱼胶粉是蛋白质凝胶
![鱼胶粉百科[鱼胶粉的成分]](https://cdn.cpsnv.com/2022/10/3-2003151J350I7.jpg)
![鱼胶粉百科[鱼胶粉的成分]](https://www.cpsnv.com/wp-content/themes/justnews/themer/assets/images/lazy.png)
鱼胶粉也叫吉利丁粉，它是通过提取鱼膘、鱼皮加工而成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉有着非常广泛的用途，它不仅可以用来自制果冻，同时也是制作慕斯蛋糕以及其它各种甜点不可缺少的原材料。
![鱼胶粉百科[鱼胶粉的成分]](https://cdn.cpsnv.com/2022/10/3-2003151J4023B.jpg)
鱼胶粉不含淀粉，也不含脂肪，其主要成分是纯蛋白质，它可以作为一种低热量的健康低卡食物，也可以用来给肌肤补充大量的胶原蛋白。并且鱼胶粉还有很强的抗氧化作用，能够促进细胞的新陈代谢。
![鱼胶粉百科[鱼胶粉的成分]](https://cdn.cpsnv.com/2022/10/3-2003151J409542.jpg)
鱼胶粉与成品的果冻粉相比，鱼胶粉的用量更少，且不含香精、色素的等添加剂，在制作的过程中可以随意调整口味，在咖啡、果汁、绿茶粉内加入鱼胶粉后，可以制成各种风味的果冻。
版权声明：本站发布此文出于传递更多信息之目的，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.cpsnv.com/58593.html
