猕猴桃怎么保存不会变软「猕猴桃怎么保存好」

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冷藏 冷藏是目前应用最广的方法。良好的冷藏需要的因素:①进入冷库时,果品必须保持良好的状态,并且成熟一致;②采收后,在果品进入主冷库前进行预冷,以尽快除去田间热;③冷库中乙烯含量不能超过0.05毫克/千克,最好控制在0.03毫克/千克以下;④冷库温度控制在-0.5~0.5℃,相对湿度在95%以上,果温保持在0.5℃为宜。

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猕猴桃贮藏保鲜最好的方法是预冷后再冷藏。预冷 目前应用较广的是强制空气冷却,即在集装箱的对侧,增加空气的压差,由于压力大,冷空气能穿入猕猴桃托盘里,再经过中心隧道,由风扇排出。经过这种方法预冷8小时,温度即可从20℃下降至2℃,比常规的冷库效率提高15~20倍。

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彩虹彩虹
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