大虾有什么做法[大虾的几种做法有哪种做法最好吃]

大虾怎么做好吃?

大虾是一种常年生活在水里的生物。品种也很多,但是不管哪个品种都具有非常高的营养价值。大虾的吃法也是非常多的,不管怎么做都非常好吃,可以做香辣虾,油焖大虾,白灼虾。其中白灼虾的做法最简单,也能保持虾原有的味道。都说越是高端的食材,烹饪的方法也越简单。大虾完全配得上这句话。今天我来分享给大虾几个简单又美味的大虾吃法。

大虾有什么做法[大虾的几种做法有哪种做法最好吃]

我们就先来从最简单的白灼大虾做起。似乎哪一个品种的大虾都适合做白灼,把大虾的头用剪刀剪掉虾枪和虾须,还有虾足。用牙签挑去虾线,放在清水里面冲洗两遍,锅里面烧水加入葱姜,料酒烧开之后,点上几滴油的大虾,直接下进去煮两分钟左右就可以。捞出来直接装在盘子里面,拿个小碗调点姜醋汁,或者芥末汁,就可以蘸大虾吃。

大虾有什么做法[大虾的几种做法有哪种做法最好吃]

对于喜欢吃辣的人来说,香辣虾一定是不要错过的,准备适量大虾,花椒粒,小米辣葱,段蒜片,姜片。调料用少许食用盐,生抽,老抽,料酒,蚝油,白糖。把大虾去虾线处理干净控干水分。锅里面多烧一点油,油温5成热,把大虾下进去慢慢煎熟。炸大虾的油一定不要扔掉,这个虾油可以用来拌面特别香。大虾煎好之后,把多余的油倒在一个小碗里面把提前切好的葱片,姜片,蒜片,一还有花椒辣椒一次放到锅里面炒香,然后加入适量盐,蚝油调味。出锅的时候撒上点白芝麻。

大虾有什么做法[大虾的几种做法有哪种做法最好吃]

油焖大虾可以说没有谁不爱。其实做法确实超级简单的,把大虾清洗干净放在油里面炸熟。准备一个小碗里面加入适量蚝油,盐,味精,味极鲜,半碗清水,搅拌均匀,大虾炸好之后,锅里面留一点底油放上蒜片,姜片葱段炒香,把调好的料汁倒入锅里面。盖上盖子焖3~5分钟,汤汁收干即可装盘。

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彩虹彩虹
上一篇 2022年10月14日 23:33
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