怎样做疙瘩汤好吃视频窍门[怎样疙瘩汤好吃视频]

疙瘩汤的做法

冬天早上来一碗暖暖的疙瘩汤,吃完以后全身都是暖洋洋,能够补充一上午的能量。疙瘩汤有很多种做法,不管哪种做法做出来的味道都是特别好吃的。今天分享给大家几种简单的疙瘩汤做法,在家有时间的时候可以做点喝一下暖胃又暖身。其实疙瘩汤对于每个人的口味都不一样,所以对疙瘩的要求也不一样,有的人喜欢吃大的疙瘩,但是大多数人都喜欢吃比较小一点的疙瘩。

怎样做疙瘩汤好吃视频窍门[怎样疙瘩汤好吃视频]

先取适量面粉放在盆子里面,用冷水搅拌成比酸奶粘稠一点的面团。放在一旁醒一会儿,切一个西红柿,洗几颗小青菜。在准备适量葱花锅里面烧油,油热以后把葱花放进去炒香,然后把西红柿夹进去,放上一点盐炒出汤汁加上热水,水开之后转成小火,把面糊放在漏勺上面往锅里面露,哥大如果面比较干渴,已用勺子来回推压一下把面疙瘩漏进汤里。这样做出来的疙瘩汤都是均匀的小疙瘩,而且吃起来口感特别爽滑。烧开之后加入小青菜就打进一个鸡蛋,青菜熟了之后就能开动了。

怎样做疙瘩汤好吃视频窍门[怎样疙瘩汤好吃视频]

疙瘩汤的另外一种做法也是比较简单的,取适量面粉慢慢的往里面倒入一点清水一边倒一边用筷子搅动,一次不要倒的水太多,一点一点慢慢倒,直到面全都搅成小疙瘩。作汤头的方法和前面一样,水烧开之后把搅拌好的小面疙瘩均匀的撒到汤里面。面疙瘩煮开之后,加上小青菜再次煮开淋入一个鸡蛋,就做好了这样做的面疙瘩汤比较粘稠。

怎样做疙瘩汤好吃视频窍门[怎样疙瘩汤好吃视频]

如果是喜欢大一点的面疙瘩汤也可以,在搅拌面粉的时候一次多加一点水,这样搅拌出来的面序就是稍微大一些的面具,不过煮的时候是需要多煮一会儿的,因为大的棉絮里面可能会有生面,如果煮的时间短,里面的面不熟。

版权声明:本站发布此文出于传递更多信息之目的,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
彩虹彩虹
上一篇 2022年10月14日 15:58
下一篇 2022年10月14日 17:39

相关推荐