煮豆浆的正确方法

豆浆怎么做1、大豆经过浸泡,研磨打浆后,将豆浆放入有一点清水的锅中,高温煮沸,当豆浆煮至很多泡沫时,不要停火,应调为微火煮到100摄氏度,当白沫散去,豆浆完全煮沸后,再小火继续煮10分钟,豆浆就完全煮好了,不会出现中毒现象。

煮豆浆的正确方法

2、榨汁机榨完后,用滤袋把豆渣隔出来预备一个锅子,倒入半碗或大半碗凉水,至覆盖锅底即可,倒入豆浆,不要搅拌,直接用高火煮至沸腾要看火,一但沸腾就溢出来了这个方法好处在于,煮的过程中不需要搅拌也不回粘锅子。

煮豆浆的正确方法

3、当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。

煮豆浆的正确方法

版权声明:本站发布此文出于传递更多信息之目的,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.cpsnv.com/4588.html

(0)
上一篇 2022年9月24日 11:32
下一篇 2022年9月24日 11:52

相关推荐