糖炒栗子怎么保存不干 糖炒栗子怎么保存不干皮

糖炒栗子可放在保鲜盒里置于冰箱储存,这样里面的水份不容易流失。也可以用布袋风干,将板栗放置阴凉通风处晾2~3天,放入透气性好的布袋。还可以摊开保存,这是针对刚炒熟的板栗,这样既不会影响糖炒栗子的口感,并且可以让糖炒栗子保存不干。

1、冰箱储存

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吃不完的糖炒栗子,可以使用冰箱储存保持不干,先将糖炒栗子放入保鲜盒,再放入冰箱冷藏,这样储存不会干,里面的水份不容易流失,要吃时在微波炉加热就可以了,保质期会相对延长,但是反复加热会影响口感,所以尽量在一周内吃完。

2、布袋风干

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将栗子用容器摊开,在阴凉通风的位置晾2~3天,然后将板栗装在在透气性好的布袋里,切记不能使用塑料袋,每天摇动撞击1~2次。这种方法可以使板栗的存放期延长三四个月保持不干。

3、摊开保存

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煮熟的栗子会有一定的水份,需要散热,散热不良会使板栗变质发霉,因此需要把栗子摊开晾置。要想让糖炒栗子保持不干,切记不能装在密不透风的容器内,也不能放在潮湿和太阳暴晒到的地方,否则不利于栗子的存储。

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