生活小妙招厨房收纳 怎样清洁厨房的生活小妙招视频

厨房生活小窍门分享

今天分享给大家几个厨房里的小妙招,比如切牛羊肉,煮鸡蛋,炒蔬菜,炒豆腐等。你们这些小妙招可以让你的厨房增添不少乐趣,同时也能让炒出来的菜味道更加鲜美。尤其是对于家庭主妇来说,能让你的厨艺看上去有突飞猛进的精湛效果。哪怕是厨房小白也能做出好吃又美味的菜。

生活小妙招厨房收纳(怎样清洁厨房的生活小妙招视频)

平时我们做饭必定不可缺少的吃到牛羊肉,但是买回来的牛羊肉,如果切不好炒出来的菜也是口感不好。可能是我们切肉的方法不对,这牛羊肉由于肉的纤维比较粗,一定要逆着肉的纹理切,切菜的刀和肉在90度角垂直切出来的肉片煮熟之后口感更好,也比较容易咬碎。但是切猪肉就要顺着纹理,这样猪肉不容易碎。

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平时家里面做饭必不可少的会做煮鸡蛋。可是掌握不好时间和火候,鸡蛋不是老就是嫩。有的甚至会煮破了,其实煮鸡蛋的方法也是特别简单的,只要把鸡蛋洗干净,冷水下锅,水开之后煮5分钟,关火闷三分钟,这样煮出来的鸡蛋刚刚好,不老也不嫩,口感特别好吃。

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豆腐是我们家里经常吃的一道菜,但是豆腐如果做不好的话,豆腥味是特别大的。有的时候会吃出来那种浓浓的卤水味儿。在煮豆腐之前可以先把豆腐打成大小合适的块锅里面,烧一锅热水加入适量盐,水开之后,关火把豆腐放进去浸泡10分钟左右捞出来以后再烹饪,这样豆腐一点都不腥。

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各种小青菜平时在家里面是经常会炒的菜。有的时候觉得炒出来的青菜不好吃,感觉水水的有点像水煮菜的味道,其实这是我们洗完青菜之后没有空水,炒的时候放盐太早造成的,洗完的青菜要控干水分不滴水再炒,蔬菜下锅之后不要立刻放盐,炒到菜放盐,快要出锅之前放盐,这样炒出来的菜就比较好吃。

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彩虹彩虹
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