多宝鱼如何宰杀 如何宰杀多宝鱼

将准备好的多宝鱼放在案板上,用菜刀在多宝鱼肚子上划一刀,剪刀剪开鱼肚子之后取出内脏和杂质并清洗。在头部下方找到鱼鳃,剪开鱼鳃之后去除鱼鳃并清洗,同时掀开多宝鱼的鱼皮,慢慢撕扯就可以把鱼皮去除,清洗干净就可以用来烹饪。

1、开肚子

多宝鱼如何宰杀 如何宰杀多宝鱼

把多宝鱼洗干净之后,在头部下面找到一片软软的地方,那个地方就是多宝鱼的肚子,同时用菜刀在多宝鱼肚子上划一刀。

2、去内脏

多宝鱼如何宰杀 如何宰杀多宝鱼

用剪刀把多宝鱼的肚子进一步剪开,同时用手把多宝鱼的内脏和杂质取出,再用水冲洗一遍,把内部的杂质洗干净。

3、去鳃

多宝鱼如何宰杀 如何宰杀多宝鱼

找到多宝鱼头部两边的鱼鳃,用剪刀剪开鱼鳃之后取出杂质,然后继续用清水冲洗,就可以准备去除多宝鱼的鱼皮了。

4、去皮

多宝鱼如何宰杀 如何宰杀多宝鱼

去皮的时候很简单,只要在鱼鳃部位掀开之后就可以扯掉鱼皮,将处理好的多宝鱼冲洗干净之后备用,就能用来烹饪美食。

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