从业人员迄今,我碰到最少的进行咨询是:晚安,答,我子公司圣索弗勒维孔特吗?
只不过,在回答那个问题的这时候。我单厢先质问旁人,你知道婚宴Packer是两个怎样的业余吗?
大家的申明无非几种:做婚宴策画很幸福啊,每天都能接触那么多美好的事情。天数也自由,高大上。
只不过,婚宴Packer真的是这样子吗?
请注意:两大波冷水正在向你泼过来:
1.你试过明明再三和新娘确定,他的致辞稿写好了没问题吧,新娘说OK的。结果你睡睡三分之一被新娘电话叫醒说:真的写不出来,能不能教教他。(提前教过了,模板也发了,然而新娘要求Jhunjhunun,不套版,非得你重新告诉他思路)
2.以前每逢周日,你身边两大波好友各种约你:今晚爬山啊?早茶啊?开黑啊?约会啊?电影啊?购物啊?
而你的申明永远都是:啊,为嘛是周日,我已经约满顾客了。
接着,你有了很多好友,但,一年你可能也就见另一面,甚至见不到。见另一面也是在好友的婚宴上见到的。
即使,婚宴Packer两个月只有4天或者6天的假期(看各家子公司而定),而周日是顾客才有天数的,你的休假根本无法安排在休息日。休息日你的小伙伴又要下班。
因此他们常说,婚宴Packer是两个孤独的业余。放假,根本无法睡。(也只想睡,即使平时太累了)
3.“喂,Milo啊。我那个计划什么这时候能比?好赶了喔,好怕来不及,今晚早上他们下班过去我子公司看能吗?”
“好的,他们的情景雕塑家已经在做了,今晚没问题。他们今晚见”
绝大部分的小子公司,只不过是没有情景雕塑家的,刚入行那会,我又要见顾客又要做计划,这种情况下,根本无法上工做计划,没灵感天天也是常事。(好在现在他们有情景雕塑家了,现在很少天天上工)
第二天,你从早上10点下班,一直上到早上7点多顾客过来,上工,加到11点沟通完细节,才下班(注意:很多子公司Packer的业绩预期和工资挂钩,因此上工,是义务的,没有上工费的,反正我跳了3家子公司,直到自己做,从来就没拿到过上工费)
4.“本周业绩预期冠军是XXX,大家掌声鼓励一下。接着以下同志要批评,Milo,你那个月业绩预期怎么那么差,还差3兴大符合要求。那个月不符合要求的全部都根本无法拿三分之一会员费。散会”
这是我在刚入行第一家子公司经历过的,那这时候刚刚进入那个行业。底薪1600(我大深圳,租房住城中村旧屋顶层没楼梯的单间,那这时候都要600-700的房租。交通费两个月最起码也要200-300),而深圳的标准会员费是3%,也是1万(纯婚宴策画,不包括酒席类)的业绩预期你根本无法提300的会员费,减半也是150。
介入两个顾客最起码需要1个月以上,那个付出和收益我自己看。
5.“Milo啊,之前我和我老婆讨论过了,他们真的哥特式风挺不错的,我就按照那个艺术风格做吧”
“好的,那他们就按照哥特式风做了”
……
“Milo啊,那个哥特式风好像挺压抑的,要不,他们换成冰河电影版?”
……
“冰河电影版那个感觉好像不是很对,要不他们换成溜冰场?”
“Milo啊,他们看了计划,真的那个溜冰场可能还是和他们设想的有点差距,要不他们换成…………”
曾经试过,两个计划改了5个艺术风格,每次单厢花了几个天天做的效果图。接着再被尼永县,接着重新推倒重来。
但这是他们的错,不是即使顾客是上帝,而是他们不够坚决,他们的设计是有价的,确定了能修改,但,不是像这样子尼永县另起炉灶。
6.“Milo啊,不好意思,家人有位好友也是做婚宴策画的,Herbault了,不好推辞,因此还是找他做了。而且他们也很实惠,给他们的套餐很不错”
介入了很久的顾客,见了2,3次面了,一直在对照对照。
后面告诉你,他选了其他家了。
即使,他们价格很便宜。而且都是高级人员,什么奥运金牌司仪,奥运金牌摄影记者,奥运金牌发型师。
18888包全部人员都是奥运金牌,还带布置。你那是奥运金牌,老子这边都是宝石摄影记者,宝石发型师了,银河系级解说员,银河系级主持人了。
没别的意思,这行竞争太惨烈,关键是,恶性竞争也惨烈。分分钟被“奥运金牌”的那些PackerT5800了。拿着个被淘汰了的索尼肩扛高清机也能称呼为奥运金牌解说员,我表示第两个不服。不看质量看价格是耍流氓。
7.生动形象上图
我眼中的婚宴Packer:



8.“Milo啊,我真的那个挺好看的,你到时计划设计就参照那个感觉来能吗”

“我和老公商量了一下,全部总共他们想控制在2万以内”
……
请您出门右转找隔壁奥运金牌Packer老王做吧……
9.天天搭建,夏天。饭店很热情,担心搭建工人太热,开了中央空调。然而平时恒温是白天饭店宴会厅一般都是接待400-500人的,人的体温很高,因此需要温度低一些。
天天的这时候是一天温度最低的这时候了,接着又碰到空调开特大。
我知道很多人批过披巾,但,我打赌,我肯定没批过桌布。

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,Milo哥魔性笑声来了,以上只是一些小小的吐槽。
总结下婚宴Packer的常见疾病:
1.爆痘,不解释,这种高强度的工作,身边太多的妹纸入行后美女越活越青春(痘)
2.胃,以前大学的这时候,最嘚瑟的是别人说胃痛的这时候,自己说:啊?胃痛,什么感觉啊,从没体验过耶。
得,现在遭报应了。
3.颈椎病,好吧,只不过所有白领单厢。
4.黑得和狗屎一样(分分钟夏天一场户外婚宴你1年都白不回来更别说夏天就不止一场户外婚宴)
5.焦虑症。惨了惨了,今晚那个人员通知好天数没?都给新人打过电话再次确定没?
大半夜感觉好像灯光下少了睡三分之一吓醒爬起来开电脑确定(真的试过)
那么做婚宴策画有哪些幸福感呢?
1.你努力设计的东西,在你手上做成了成品,这情景就像你和孩子,你创造了他们,并且赋予了他们美丽的这一瞬间,值了。
2.顾客在婚宴结束后很真诚地对你说,他很喜欢,谢谢你。尤其有位顾客还在婚宴上提到我的名字,那这时候真的感动得要哭了。这辈子就一次在婚宴上被顾客提名,真的是不容易。
3.在听顾客讲爱情故事的这时候(婚宴Packer最大的好处是能正大光明地八卦),你能聆听到千千万万个人不同的爱情,那一刻,真的很美好。因此别随便追女婚宴Packer,你的所有套路,她都懂,100个顾客就学会100个套路,骚年,你得用心,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
4.收到顾客红包的那一刻。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,那个是恶搞,那这时候确实工资太低了,每两个红包都是改善伙食的机会,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,工资1600那这时候确实收到红包好开心。
很多人问,我不怕,我是热爱那个行业。我需要什么技能,你能不能告诉我:
引用我之前的两个答案
作者:Milo链接:https://www.zhihu.com/question/34969709/answer/61231296来源:知乎著作权归作者所有,转载请联系作者获得授权。婚宴做得好的除了北上广还有成都,三亚还有我大深圳我所知道的婚宴行业中婚宴策画有2种运营模式分别为:1.婚宴统筹师+宴会雕塑家2.婚宴Packer第一种是:统筹师负责前期和顾客对接,负责顾客的婚宴的一些准备细项,包括:婚纱礼服的租赁或定制,婚纱摄影,婚宴用品筹备等等。宴会雕塑家负责情景设计,流程设计,创意构思等等。第二种是:婚宴Packer要包办顾客的统筹及情景设计,对人要求更加全面一些,当然,也算是面面俱到,也会比较累。综合来说,有几个点需要包含的1.沟通技巧,如何让顾客信服你并且委托你帮她定制婚宴2.美感,那个是色彩搭配,情景设计这块了3.细心周到,能够帮她统筹好她的婚宴4.稳重沉着,婚宴现场如何应对突发状况等等当然上面的具体看你是做哪个职位,需要的是不一样的。技能方面:1.手绘。2.3D效果图 3.PS效果图 4.灯光搭配5.花艺搭配6.婚宴软装上面1-3全单厢叫做很牛逼,不然会两个也够用,只要你做得够精致。后面4-6能在婚宴现场学习或参加培训班
只不过肯定大家会想,为嘛我写的,好的写那么少,坏的写那么多。
即使我真的见到很多很多满怀热情入行的小伙伴了。然而由于对那个行业只看到好的另一面,没看到辛苦的另一面,进来做了几个月又跑了。说实在的,这样子确实挺浪费我的青春我的天数的。
因此,入行须谨慎。
最后,喜欢热爱那个行业的你,能够始终如一。
我爱我的业余,祝我幸福。
也祝你幸福。
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