《史记·大宛列传》中记载，张骞在西汉建元三年的时候奉汉武帝之命出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒”，其中的“蒲陶”即是葡萄。
由此可知是西汉张骞出使西域，引进大宛葡萄品种。中原内地葡萄种植的范围开始扩大，葡萄酒的酿造也开始出现，葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发展。中国种植葡萄始于西汉。
目前世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，生产上栽培比较优良的品种只有数十个。
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