将煮好的玉米捞出来放凉沥干水分，用保鲜袋装起来封好后，放在冰箱里冷冻。需要注意的是不要将玉米放在冰箱的冷藏层，达不到低温玉米很容易变馊。如果是没有煮的玉米，在剥外壳时可以留两三片内层皮，直接用保鲜袋装起来封好放在冷冻室。
煮好的玉米保存不干方法
可以将煮好的玉米冷冻保存，先将煮好的玉米捞出来沥干水分，用保鲜袋装起来密封好后，放在冰箱里冷冻，可保存一周，食用时取出加热即可。也可以放置在常温下保存，夏季温度高，可以保存12个小时左右，秋季能够存放一天左右。
没有煮的玉米，可以直接保存新鲜的，在剥外壳的时候去掉玉米外面的老皮，可以留两三层内层皮，直接用保鲜袋装起来封好放入冰箱冷冻。想吃的时候再取出来解冻即可，这样吃起来口感非常的新鲜。
玉米的功效非常的多，玉米属于粗粮，食用后可以帮助人体健脾益胃，而且由于玉米含有丰富的纤维素，所以可以刺激肠胃蠕动，防止便秘发生。另外，玉米含有丰富的赖氨酸和微量元素硒，所以可以帮助人体抗氧化，起到美容的功效。
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