隔夜煮熟的木耳可以吃吗有毒吗 隔夜煮熟的木耳可以吃吗会中毒吗

木耳本身是没有毒的,也不会因为泡久了就产生某种毒素。但是木耳放置的时间久了就会被细菌、霉菌大量侵犯繁殖,就容易发生变质,从而生成生物毒素。

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如果是已经煮熟的隔夜木耳是不能食用的,如果是存放在冰箱里泡发好了的木耳是可以食用的。食用这样的木耳之后,很容易产生呕吐、腹泻等食物中毒的症状,更严重的可能会引发多器官功能衰竭,十分危害身体健康。

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木耳的作用

木耳有抗衰老作用、抗溃疡作用、是美容的物质基础,有利于脂肪在体内完全消耗,促进肠蠕动,有利于减肥。

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