新买的锅第一次怎么处理不粘锅(新买的锅第一次怎么处理视频)

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新买的锅第一次使用前,先将锅上所有的标贴除去,以海绵用含有清洁剂的温水清洗抹干;用火烘干水分,倒入适量的食油,再用布抹干油份,或者洗净锅后把油放进锅里均匀涂抹加热15分钟,待锅自然冷却后,放置一个晚上第二天再使用。这样便可得最佳的煮食效果,并有利于保养。

新买的锅在炒菜时,为保护炊具不粘表面,每次做完一个菜肴,都要用干净抹布擦一下,在做完菜后等锅自然冷却后再进行清洗,切忌冷水冲洗热锅,否则会降低锅的使用寿命。

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如果你买的锅是不锈钢锅,千万不要用强碱性或强氧化性的洗洁剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,以免对产品产生腐蚀。不锈钢锅含有铬和镍,这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下,耐受400℃以下高温而不被腐蚀,但是如果长期接触酸、碱类食物,也会起化学反应,所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤,也不能煎药。

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