泰安特产有新泰芹菜、泰山何首乌、山东煎饼、泰山赤鳞鱼、东平湖大青虾等。新泰芹菜,株高细嫩、纤维少、无渣无丝、质脆味美、营养丰富、素负盛名。山东煎饼,源于泰安,形似荷叶,薄软如纸,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。
泰安特产
泰山赤鳞鱼,又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼、渤海的油鱼和弓鱼,并称为中国五大贡鱼,为中国鱼类珍品。
东平湖大青虾又名“沼虾”,俗称河虾,属十足目长臂虾科沼虾属甲壳动物。东平湖大青虾含有多种人体必需氨基酸及磷、钙等有益元素,营养丰富。
泰山何首乌又称泰山白首乌,生于山地灌丛、山坡林下、路边、林缘草甸,也见于田间及撩荒地。为山东泰山四大名药之一。
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