一般人群都可食用石榴，尤其适宜于口干舌燥、腹胀腹泻、扁桃体发炎者食用。但是患有龋齿、感冒、便秘以及糖尿病、实热积滞患者不宜食用，儿童最好少吃石榴。
石榴是温性水果，不是寒性的食物。
石榴含有石榴酸等多种有机酸，能够促进胃酸的分泌，能够帮助消化、增强食欲。石榴含维生素C和胡萝卜素，可防止细胞癌变、预防动脉粥样硬化；此外石榴含有丰富的花青素等，能充分补充肌肤的水分，常用来美容。
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