凤梨中含有丰富的果酸和有机酸，可以刺激人体消化酶的分泌，从而增加食欲，还能减轻肠胃之间的负担。同时它里面富含多种人体所需的维生素，可增强人体细胞的活性，但是一次不能食用过量，以免危害身体健康。
一、凤梨的营养价值及功效
1、促进消化
凤梨中含有丰富的果酸和有机酸，可以刺激人体消化酶的分泌，从而增加食欲，还能减轻肠胃之间的负担，有利于人体对营养物质的消化和吸收，可有健脾和胃的功效。
2、增强抵抗力
凤梨中含有人体所需的多种维生素和纤维素，它可以增强人体细胞的活性，维持体内水电解质的平衡，增强人体的抵抗力和免疫力，有利于身体的健康发展。
二、凤梨的禁忌
凤梨是一种热带水果，在平时不要一次性吃太多，由于它里面含有丰富的糖类物质和果酸，这样会影响人体肠胃的消化和吸收，增加肠胃的负担，影响人体健康的发展。
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