米线用的麻油是什么做的 米线店用的麻油是哪种花椒

米线用的麻油不是藤椒油。麻油一般指芝麻油和胡麻油,而且为淡黄色的澄明液体,有熟芝麻的香气,味道比较淡。而藤椒油则为棕黄色的澄明液体,口味清爽,麻香浓郁。

米线用的麻油是藤椒油吗

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藤椒油是以藤椒和菜籽油为原料,采用微波法生产的植物油。

麻油是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油。麻油虽然有一个麻字,但不是说明它味道麻,而是因为麻油是芝麻压榨的油。

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