蚕豆焯水焯几分钟就熟了 蚕豆焯水要多久

新鲜蚕豆可以不需要焯水,不过在食用新鲜蚕豆的时候,一定要烹饪熟透后再食用,生蚕豆中含有巢菜碱苷,食用了这种物质会对身体健康造成危害,因此最好不要生吃新鲜的嫩蚕豆,尽量要煮熟后再食用。

新鲜蚕豆焯水多久

蚕豆焯水焯几分钟就熟了 蚕豆焯水要多久

新鲜蚕豆食用之前不用经过焯水,不过在食用蚕豆的时候,尽量将蚕豆蒸煮熟透以后才能食用,以免出现食物中毒的症状,最好水煮开后放下蚕豆焖十五分钟左右。

蚕豆的食用方法有很多,比如煲汤、炒食等,都可以将蚕豆中的营养物质激发出来,有利于身体吸收。

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