玉米面和白面升糖指数哪个高 玉米面升糖高不高

玉米的含糖量还有升糖指数都是比较高的。玉米的主要成分是淀粉,淀粉的主要成分是糖,玉米的含糖量为百分之72.而且玉米升糖指数是百分之55.可以把玉米面做成窝窝头吃,那样升糖指数不会过高。

玉米升糖指数高吗

玉米面和白面升糖指数哪个高 玉米面升糖高不高

玉米的升糖指数比较高,不过玉米属于杂粮类,相对其他细粮来说,对血糖的影响偏小。

玉米的营养成分比较全面,可以将玉米面做成玉米窝窝头食用,这样可以减缓食物的吸收。不要将玉米做成玉米粥,玉米粥能快被人体吸收,不利于血糖的控制。

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