白砂糖是怎么制作出来的 白砂糖是怎么制作的视频

白砂糖的原料主要来自于蔗糖和甜菜,先将两者榨汁,煮沸浓缩,等待糖汁形成糖结晶即粗糖,然后对粗糖进行提炼加工,最后成为白砂糖。其中制糖法有三种,分别是石灰法、亚硫酸法及碳酸法。

白砂糖怎么提炼出来的

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白砂糖几乎由单一蔗糖组成,在原料的选择上,除甘蔗和甜菜之外,也可采取原糖、粗糖或其他含蔗糖分较高的原料进行加工。

亚硫酸制糖法工艺流程短、澄清剂用量省、设备花费少,所以在广大发展中国家都选择用这种方法。

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