藜麦需要提前泡水吗怎么泡的 藜麦需要提前泡水多久

建议将藜麦浸泡两小时左右。藜麦是富含淀粉高膳食纤维食物,在烹饪前浸泡,能让藜麦吸足水分变软,更容易煮熟,还能去除藜麦自身的苦味,增加食用的口感。

藜麦需要提前泡水吗

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藜麦是藜科藜属植物,穗部可呈红、紫、黄等颜色,茎部质地较硬,叶片呈鸭掌状,叶缘分为全缘型与锯齿缘型。

藜麦是一种低果糖低葡萄糖的食物,且具有高蛋白,原产于南美洲安第斯山脉,具有一定的耐旱,耐寒等性质。

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