生肉用什么洗才能干净(用什么洗生肉干净)

生的猪肉可以先放在淘米水中浸泡10分钟,然后用清水清洗,注意清洗时不要在水龙头下直接冲。鸡鸭肉可以在盐水中浸泡清洗,鱼类清洗时加醋可以去腥。海鲜要用刷子刷洗掉表面的泥沙,然后放在淡盐水中浸泡迫使它吐出泥沙,最后再用清水清洗一遍。

1、猪肉

生肉用什么洗才能干净(用什么洗生肉干净)

生的猪肉可以先在淘米水中浸泡10分钟左右,淘米水上就会漂浮出很多脏东西,再用清水清洗一遍即可。洗生肉时不要直接放在水龙头下,以免细菌随水花飞溅,污染厨房的器具和食材。

2、鸡鸭鱼肉

生肉用什么洗才能干净(用什么洗生肉干净)

鸡鸭肉可以在温水中加入食盐浸泡10分钟,再稍稍清洗下就可以了。清洗鱼类时将鱼放在冷水中,在水中加少量的醋,这样可减少鱼的腥味。

3、海鲜

生肉用什么洗才能干净(用什么洗生肉干净)

清洗海鲜时,先用盐水将海鲜的壳、钳子里的泥沙用刷子刷洗一遍,再将海鲜放入淡盐水中浸泡,迫使它将身体里的泥沙吐出来,换几次水确保干净后再用清水洗一遍即可。

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