使用微波炉要注意，不能用金属器皿进行加热。铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。另外加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。在加热带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂。
微波的频率比电波高，比可见光低。电波和可见光不会致癌，介于它们之间的微波也不会致癌。但是如果食品放入微波炉解冻或加热，时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
微波炉加热要盖盖子吗：
微波炉加热饭一般需要取下盖子。大多数的盖子是塑料制品，加热不仅会变形还会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
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