土豆长了一点小芽还可以吃吗(土豆长一点小芽还能吃吗)

  土豆发芽不能吃,即便长了一点点小芽也不可以吃。因为发芽的土豆会产生有毒物质——龙葵碱,吃了带芽的土豆就会引起食物中毒,情况严重会危及生命。

土豆长了一点小芽还可以吃吗(土豆长一点小芽还能吃吗)

  土豆长了一点点小芽可以吃吗

  土豆长芽是不可以吃,即便是长了一点点芽的土豆也是不能吃的。有些抱着侥幸的心理,将发芽的部分挖去再食用的方法是错误的。

  发芽的土豆中已经含有了有毒物质——龙葵素,即使将发芽的部分去除,也没有办法去除土豆里产生出来的有毒物质,吃下去会危害人体健康。

  正常的土豆中只有微量的龙葵素,对身体是没有危害的;但是当土豆发芽之后,其中的龙葵素的成分就会大量增加,就会产生危害。

土豆长了一点小芽还可以吃吗(土豆长一点小芽还能吃吗)

  当人们食用了含有大量龙葵素的土豆,不仅会刺激肠胃黏膜、麻痹呼吸中枢;而且还会引起脑水肿以及对红细胞有着溶血作用。

  除了发芽的土豆不能吃之外,发青的土豆、发芽的花生都是不可以吃的。需要注意的是,食用了发芽土豆的中毒潜伏期比较长,大约在数十分钟到数小时之间。

  中毒的症状有口舌发麻、咽喉抓痒以及上腹部烧灼或疼痛,情况严重的话一定要立即送医,否则就会出现抽搐、意识丧失甚至死亡的情况。

版权声明:本站发布此文出于传递更多信息之目的,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.cpsnv.com/150978.html

(0)
上一篇 2022年11月25日 12:52
下一篇 2022年11月25日 12:59

相关推荐