切生肉后需要洗几遍手?(切了生肉要用洗洁精洗手吗)

切完生肉要在流动的水下使用肥皂洗手至少20秒。处理完生肉后,不仅要洗手,接触过生肉的器具也要及时清洗消毒。切完生肉的刀和菜板没有消毒是不能接着切熟肉、水果的,以免危害健康。

切完生肉洗手方式

切生肉后需要洗几遍手?(切了生肉要用洗洁精洗手吗)

切完生肉要在流动的水下使用肥皂洗手超过20秒。在购买、处理制作接触生鲜食材时,要避免用手直接接触口眼鼻,尽量不吃生的生鲜、水产品等。

切生肉后需要洗几遍手?(切了生肉要用洗洁精洗手吗)

生肉中含有细菌、寄生虫,所以处理完生肉后要洗手,接触生肉的器具也要及时清洗消毒。处理生肉时最好戴上手套,不要在水龙头下直接冲洗生肉,避免水花飞溅,造成交叉感染。

切生肉后需要洗几遍手?(切了生肉要用洗洁精洗手吗)

切完生肉的菜板没有清洗消毒是不能用来切熟肉、水果的,以免生肉上的寄生虫存留在刀和菜板上,再传染到熟肉、水果上。人吃了就会感染寄生虫,危害身体健康。

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