白果的食用方法和禁忌图(白果的食用方法和禁忌)

白果的食用方法有很多,可以炒食,也可以煮汤、煮粥、做糖水。不论是哪种吃法,都需注意不能吃生的白果,否则容易引起呕吐、腹泻等中毒症状。此外白果含有一定致敏成分,容易过敏体质的人要谨慎食用。

白果的食用方法

白果的食用方法和禁忌图(白果的食用方法和禁忌)

白果是一种肉质细嫩且营养丰富的食物,它含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,可以用来炒食、煮汤,或者是煮粥、做糖水。

白果的禁忌

1、忌生吃

白果的食用方法和禁忌图(白果的食用方法和禁忌)

生吃是白果的禁忌之一,因为生的白果含有银杏酚、氰苷、白果酸等有毒物质,直接生吃可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。

2、忌过敏体质的人食用

白果的食用方法和禁忌图(白果的食用方法和禁忌)

过敏体质的人要谨慎食用白果,因为白果含有一定易致敏成分,若过敏体质的人食用白果,可能会引发疲乏瘙痒、呼吸乏力等过敏症状。

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