金钩冬瓜最经典做法视频(金钩冬瓜最经典做法图片)

食材用料:冬瓜 400克,金钩海米 30克,贝尖 50克,盐 适量,鸡精 适量,花生油 适量,香菜 适量,高汤 一碗

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步骤:

1.首先准备好金钩贝尖炒冬瓜之全部配料;

2.将冬瓜切成均匀薄片;

3.金钩海米用开水浸泡20分钟;

4.贝尖祛除杂质后开水泡30分钟;

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5.香菜洗净切段儿;

6.热油金钩海米、贝尖下锅爆香;

7.放入冬瓜大火翻炒,加入适当高汤,冬瓜变软,加入鸡精、盐翻炒收汤即可。

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