炒螺蛳的技巧(螺蛳粉炒螺蛳方法)

食材用料:红辣椒 一个,杭椒 两个,螺蛳 适量,葱 适量,姜 两片,蒜 两瓣,盐 适量,糖 适量,酒 适量

炒螺蛳的技巧(螺蛳粉炒螺蛳方法)

步骤:

1.螺蛳洗干净备用

2.倒入适量油大火烧热

3.准备好姜,蒜,红辣椒杭椒

4.将准备好的辣椒姜蒜倒入锅中爆香

5.爆香后倒入洗干净的螺蛳

6.倒入适量白酒翻炒螺蛳

炒螺蛳的技巧(螺蛳粉炒螺蛳方法)

7.加入适量老抽翻炒

8.放入适量水

9.加入适量盐和糖搅匀均匀盖上锅盖焖几分钟左右

10.烧螺蛳同时切好葱备用

11.起锅前倒入葱炒两下

12.盛入碗中就可以尽情享用啦。

炒螺蛳的技巧(螺蛳粉炒螺蛳方法)

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