食用材料：豌豆荚400g，油适量，盐适量，白糖适量，蚝油适量，鸡精适量
步骤：
1.清洗豌豆荚备用，
2.冷锅下油，油温7成热倒入豌豆荚翻炒，
3.加入盐，白糖，蚝油翻炒均匀，
4.放入少许热水焖豌豆荚，防止干烧，
5.焖至豌豆荚变色放入鸡精调味，装盘即可食用。
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