韭菜鸡蛋饺子馅的做法窍门(韭菜鸡蛋饺子馅的做法详细步骤)

食材用料:鸡蛋 2个,韭菜 250克,料酒 少许,蚝油 20克,盐 适量食用油 40克,鸡精 少许

韭菜鸡蛋饺子馅的做法窍门(韭菜鸡蛋饺子馅的做法详细步骤)

步骤:

1.韭菜摘洗干净后控干水分。

2.鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。

3.锅中放适量油烧热后,把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。

4.把韭菜切碎。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法窍门(韭菜鸡蛋饺子馅的做法详细步骤)

5.把切好的韭菜和鸡蛋一起放入容器中。

6.调入食用油、蚝油和鸡精。(盐记得要在包饺子之前放入)

7.搅拌均匀即可。

8.取饺子皮放入馅料。

9.包成饺子形状即可下锅,煮沸后装盘食用。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法窍门(韭菜鸡蛋饺子馅的做法详细步骤)

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