买回来的排骨是先洗再冷冻(排骨洗过了可以放冷冻吗)

排骨冷冻前不用洗,直接放在保鲜袋密封放入冰箱冷冻即可。排骨洗了放冰箱的话反而会加速变质,并且口感也会变差。排骨买回来最好是按量分成多份,要吃时取出一份解冻,大块的肉反复取出解冻的话容易滋生细菌。

排骨冷冻前不用洗

买回来的排骨是先洗再冷冻(排骨洗过了可以放冷冻吗)

排骨放在冰箱冷冻前时不用洗的,直接放在密封的保鲜袋中,放进冰箱的冷冻室就可以了。排骨放冰箱冷冻建议在1~3个月内食用完,冰冻的时间过长会散失营养。

买回来的排骨是先洗再冷冻(排骨洗过了可以放冷冻吗)

排骨如果洗了放进冰箱,表面的脏东西和血水虽然洗干净了。但在冰箱冷冻时,会让水分和冷气进入肉里,使排骨的组织结构发生改变,这样反而会让排骨加速变质,口感也会变差。

买回来的排骨是先洗再冷冻(排骨洗过了可以放冷冻吗)

排骨买回来,最好是先按每次使用的量分成多份,要吃时取出一份解冻就可以了。肉类反复拿出再冰冻的话,容易滋生细菌、加快变质。

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