鱼在冷冻前洗不洗(鱼洗过后能冷冻吗蒸多久)

鱼冷冻前要去除内脏、鱼鳃,洗干净后在鱼腹上抹少量的盐,再用保鲜袋密封放进冰箱冷冻室。如果是切开的块状的鱼,先用淡盐水清洗干净,表面均匀的撒上一层盐,再用保鲜膜包紧放进冰箱冷冻即可。

鱼冷冻之前要洗

鱼在冷冻前洗不洗(鱼洗过后能冷冻吗蒸多久)

将买回来的鱼去掉内脏、鱼鳃,清洗干净后在鱼腹上抹上少量盐,然后用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻室。也可以用铝箔纸包起来,最多可以保存3个月。

鱼在冷冻前洗不洗(鱼洗过后能冷冻吗蒸多久)

市场上买来的鱼还有些是块状的,将买来的鱼用淡盐水清洗干净。将两面都均匀的撒上一层盐,再用保鲜膜包紧,尽量排出空气后,再放入冰箱冷冻室中保存。

鱼在冷冻前洗不洗(鱼洗过后能冷冻吗蒸多久)

鱼如果只要短期保存的话,可以将鱼用食盐腌制保存,把鱼清理干净后,在鱼上散上食用盐涂抹均匀。然后包上一层保鲜膜后放在冰箱冷藏室里可保存6小时左右,这样可以保持鱼的鲜美,让鱼肉更加入味。

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