烤羊排最好吃的做法当属香酥烤羊排,外酥里嫩的吃法让人大爱,一起来看看怎么做的吧!
食材用料:羊排 8根,孜然碎 适量,糯米粉 2勺,芝麻 适量相克食物,姜 适量,葱 适量,花生油 适量,花椒 适量,辣椒面 适量,面包糠 3勺,盐 适量
步骤:
1.把羊排洗干净备用。
2.取八根羊小排。
3.用葱,姜,盐,花椒,料酒,把羊小排腌制一个小时。
4.准备糯米粉两勺,面包糠三勺。
5.把糯米粉面包糠混合均匀,然后均匀的裹在在羊排上。
6.全部裹好以后放置十分钟,让面包糠沾的牢固一些。
7.然后空气炸锅160度预热5分钟,把空气炸锅的锅底抹上一层油,再把羊排放进去,上面再刷一层油。
8.然后放进空气炸锅,160度烤制10分钟。
9.10分钟过后把羊排翻一下,接着再烤10分钟。
10.再把孜然碎,辣椒面和芝麻洒在羊排上,再烤1-2分钟。
11.香酥的烤羊排就出炉了。
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