花生米发芽能不能吃(发芽的花生米还能吃吗?)

花生米发芽可以吃,它不会像土豆一样发芽后产生对人体有害的毒素,食用后不会对人体健康造成影响。而花生米发芽其实和黄豆、绿豆发芽比较相似,发芽后不仅无毒,反而会让蛋白质、维生素等营养物质增加。

花生米发芽能吃

花生米发芽能不能吃(发芽的花生米还能吃吗?)

花生米发芽能吃,因为花生发芽不会像土豆一样产生龙葵素这类对人体有害的物质,食用后不会对人体健康造成影响。

花生米发芽能不能吃(发芽的花生米还能吃吗?)

花生米发芽其实与黄豆、绿豆发芽比较类似,发芽后的花生米不仅无毒,反而还会让蛋白质、粗脂肪、维生素等物质增加,营养价值会得到提升。

花生米发芽能不能吃(发芽的花生米还能吃吗?)

需要注意花生米发芽后不能直接吃,因为花生芽表面看起来比较干净,但是会含有一些杂质或细菌,建议先焯水片刻并煮熟食用,以免引起肠胃不适。

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