蛋糕不及时脱模(糕点脱模技巧视频)

雪糕不好脱模可以在冷冻之前往模具内垫一层锡纸,之后取出冷冻好的雪糕直接拿掉锡纸就可以脱模。此外也可以将冷冻好的雪糕放在水龙头下面冲凉水,等待片刻后,模具内的雪糕也可以取出。

1、锡纸

蛋糕不及时脱模(糕点脱模技巧视频)

雪糕不好脱模时,建议制作雪糕之前在模具里面包一层锡纸,再把雪糕放入冰箱冷冻,取出时直接将锡纸拿掉,就可以让雪糕脱模。

2、凉水冲一下

蛋糕不及时脱模(糕点脱模技巧视频)

雪糕连同模具从冰箱里面取出之后,可以将其放在水龙头下面用凉水冲一下,等待片刻后,水分渗透到模具四壁上,就可以将雪糕从模具中取出。

3、用力扯

蛋糕不及时脱模(糕点脱模技巧视频)

若雪糕的模具是方形的,也可以用双手握住模具两侧,之后用力向两边扯模具,模具四壁都和雪糕扯开后,也可以将里面的雪糕取出。

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