食材用料：猪肉 1块，冬瓜 1块，生姜 适量，葱 2颗，盐 适量，油 适量，生抽 适量，淀粉 适量，虾粉 适量
步骤：
1.生姜，葱切碎
2.猪肉剁肉泥加入生姜，葱
3.加入盐，料酒，生抽，虾粉，淀粉搅拌均匀
4.冬瓜削皮洗净
5.冬瓜切小块，葱切碎，肉泥做成丸子
6.热锅凉油倒入一半葱花爆香
7.倒入冬瓜翻炒
8.冬瓜炒软加适量水煮开
9.煮开后下入肉丸煮熟
10.加盐，虾粉搅拌均匀即可
11.盛入碗中撒上葱花即可。
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