在家自己做鸡柳怎么做(怎样在家做鸡柳的做法)

食材用料:鸡胸肉 1块,料酒 2勺,蒜 适量,姜 适量,鸡蛋 1个,盐 少许,生抽 2勺,生粉 适量,白糖 少许,花椒粉 1勺,面包糠 适量,黑胡椒 1勺

在家自己做鸡柳怎么做(怎样在家做鸡柳的做法)

步骤:

1.鸡胸肉洗干净切成细条状。

2.姜蒜切好,把鸡肉和姜蒜放到碗里。

3.调入料酒,生粉,盐,糖,黑胡椒粉,花椒粉和一勺食用油。

4.搅拌均匀腌制半个小时。

5.把鸡蛋打散,准备好生粉和面包糠。

在家自己做鸡柳怎么做(怎样在家做鸡柳的做法)

6.把腌制好的鸡肉先放到生粉里滚一下让它均匀的粘上生粉。

7.再放到鸡蛋液里粘下蛋液,要全粘上蛋液。

8.最后放到面包糠里裹满面包糠,依次做好所有的鸡肉。

9.锅中放宽油烧至七成热,转中火。

10.放入鸡柳炸至金黄,炸的时候要翻一翻鸡柳,使它受热均匀。

11.把炸好的鸡柳捞出放在厨房纸上吸下油,家常自制鸡柳就做好啦。

在家自己做鸡柳怎么做(怎样在家做鸡柳的做法)

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