食用材料: 酸梅1000克，冰糖500克，红米酒2瓶。
步骤：
1.将酸梅洗干净，用开水烫一下，晒干表面水份备用。
2.将酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的时候要不停的摇摇，这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。
3.装到不能再装的时候，倒入红米酒。
4.酸梅放置完毕后盖好封住，耐心等待三个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。
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