如何做山药炖鸡汤

食材用料:山药 100克,柴鸡 1只,葱 10克,姜 15克,大枣 10克,枸杞 10克,盐 10克,鸡粉 10克

如何做山药炖鸡汤

步骤:

1.将柴鸡洗净切块;山药去皮,洗净切滚刀块。

2.大枣枸杞泡水。

3.葱姜洗净切片,将泡好的大枣切成小丁。

4.锅中放清水烧开,放入切好的鸡块小火焯水4分钟,撇去浮沫后捞出备用。

如何做山药炖鸡汤

5.锅中下入15克油,待油温烧至7成热,放入葱、姜片。

6.再放入焯好的鸡块大火爆香,加清水1000克转大火,放入盐10克,鸡粉10克,大火烧开。

7.倒入一个不锈钢盆里,用保鲜膜封好。然后,取蒸锅加水,将不锈钢盆上蒸锅,中火蒸40分钟后取出。

8.然后倒入干净的锅中,放入山药、大枣、枸杞,煮10分钟即可出锅。

如何做山药炖鸡汤

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