食材用料：牛肉 250g，鸡蛋 3个，葱 一根，盐 适量，生粉 一汤匙，酱油 适量
步骤：
1.牛肉切成薄片放在碟子里。
2.加上一汤生粉，适量盐，适量酱油搅拌均匀，腌15分钟。
3.碗里打三个蛋，加上适量盐调味，加盐之后把蛋打开
4.热锅，加入食用油，把牛肉倒进锅里。
5.待牛肉八成熟时，再加适量食用盐，倒入打好的鸡蛋。
6.蛋结成块状后加入葱花。
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