滑蛋牛肉怎么做

食材用料:牛肉 250g,鸡蛋 3个,葱 一根,盐 适量,生粉 一汤匙,酱油 适量

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步骤:

1.牛肉切成薄片放在碟子里。

2.加上一汤生粉,适量盐,适量酱油搅拌均匀,腌15分钟。

3.碗里打三个蛋,加上适量盐调味,加盐之后把蛋打开

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4.热锅,加入食用油,把牛肉倒进锅里。

5.待牛肉八成熟时,再加适量食用盐,倒入打好的鸡蛋。

6.蛋结成块状后加入葱花。

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