油茶是啥?(油茶上面的那个是什么)

油茶是一种炒面食物,又称之油茶面,是民间的一种传统食物,主要原料有花生、面粉、芝麻等,油茶炒好后一般放入干燥的罐子或者保鲜膜中,然后放置阴凉处存放,油茶性质偏热,热症人群尽量避免食用。

油茶介绍

油茶是啥?(油茶上面的那个是什么)

1、炒面食物

油茶是一种炒面食物,别称为油茶面,属于陕西民间的一种传统食物,主要原料有面粉、芝麻、花生等,将面粉炒熟后加入各种配料,然后熬制成糊状即可食用,后逐渐在西北地区作为早餐食用。

2、保存方法

油茶炒熟制作完成后,需要放入干燥的罐子或者保鲜膜中,避免阳光的照射,以免其中的温度升高发生变质,将其放置在通风阴凉处能够保存较长时间,食用时直接倒入沸水中即可。

3、食用人群

油茶性质偏热,经常食用可能会导致人体出现口干、便秘等症状,因此热症人群应该避免食用,而脾胃虚寒人群食用油茶有利于缓解身体不良症状,但是也应该避免长期食用。

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