腌好的咸鱼要晒几天(腌制咸鱼要晒几天)

咸鱼腌7天可以晒太阳,将咸鱼使用食盐均匀涂抹,然后放置7天时间,盐分的渗入后即可进行晾晒,咸鱼晾晒时应该将鱼身分开,有利于和空气的接触,加快晒干的速度,咸鱼风干后应该及时食用,避免放置时间过长导致其中滋生有害物质。

咸鱼腌几天能晒太阳

腌好的咸鱼要晒几天(腌制咸鱼要晒几天)

1、7天时间

咸鱼腌7天可以晒太阳,首先要将鱼和食盐放置一起,然后用手将食盐均匀涂抹在鱼上,保证鱼的每个部位都接触到食盐,7天时间后盐分基本渗入后即可将咸鱼进行晾置。

2、晾晒方法

咸鱼晾置前应该使用木棍或者筷子将其撑开,能够最大程度上使咸鱼和空气中的水分接触,从而加快咸鱼的风干速度,另外正午光照过强时应该将咸鱼拿至阴凉处保存,避免阳光的暴晒。

3、注意事项

咸鱼晾干后应该及时食用,能够最大彻底的保留其中的营养价值,如果放置时间过长,虽然不会发生腐烂,但是鱼肉其中的营养物质已经基本流失,食用后还可能会出现食物中毒的症状。

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