月饼没开封过期了不能吃,过期后的月饼其中的营养物质已经发生变化,继续食用不利于人体健康,不同的月饼保存时间不同,干果月饼一般只能保存15天时间,而豆沙等月饼可以保存20天时间,但是在存放的过程中应该保持阴凉的环境。
月饼没开封过期了还可以吃吗
1、不可食用
月饼没开封过期了不能吃,因为月饼在过期之后其中的营养物质和成分都会发生变化,而且可能会滋生细菌等有害物质,继续食用可能会出现腹泻等症状,不利于人体健康。
2、保存时间
月饼保存时间和月饼的种类以及存放的环境有关,一般情况下没拆封的月饼可以保存20到90天时间,如果在25度的温度下,干果月饼能保存15天时间,而豆沙等月饼则可以保存20天。
3、存放环境
月饼应该存放在阴凉的环境中,切勿受到阳光的照射,紫外线不仅会破坏其中的营养物质,而且还会导致月饼温度升高而加速变质,所以做好将月饼放入冰箱冷藏保存,有利于存放时间的延长。
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